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海产品烘干设备

海产品营养价值非常高,深受人员的喜爱,自然而然的,对于海产品地烘干,很大限度地保留营养成分成为烘干上一个重要的话题。海产品干货的成品品质,与烘干工艺息息相关,对烘干过程的温度、湿度、时间控制要求非常高,海产品烘干过程多采用冷风烘干,空气能热泵海产品烘干设备,海产品烘干设备在对温度、湿度的控制精度要求高,能自动控温,控湿,能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变,搭配冷热双源,加上排湿抽湿功能,特别适合用于海产品烘干。

海产品营养价值非常高,深受人员的喜爱,自然而然的,对于海产品地烘干,很大限度地保留营养成分成为烘干上一个重要的话题。海产品干货的成品品质,与烘干工艺息息相关,对烘干过程的温度、湿度、时间控制要求非常高,海产品烘干过程多采用冷风烘干,空气能热泵海产品烘干设备,海产品烘干设备在对温度、湿度的控制精度要求高,能自动控温,控湿,能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变,搭配冷热双源,加上排湿抽湿功能,特别适合用于海产品烘干。

海产品热泵烘干机需要注意因素有如下几点:

1)温度——海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量。

2)湿度——海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。

3)烘干时间——海产品烘干一般周期较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量。

4)色泽——保持海产品烘干后的色泽至关重要。

5)循环风——海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽保留在物料表面。

热泵海产品烘干设备可根据不周温度周期5-50℃恒定温度对海产品进行干燥。

海产干燥过程,工艺一般需分三段温度干燥:

(1)低温:15-20℃;

(2)中温:20-30℃;

(3)高温:30-40℃;

干燥过程中,要确保海产品不变形、不变色、不变质、不氧化、返盐少,干燥出来的海产品体形饱满,外观色泽好,干燥品质稳定,干参复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。


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