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山药烘干机的干燥工艺

2022-06-29 17:25:41 admin

  山药是典型的根茎类材料与葛根、甘薯、马铃薯等农产品的干燥工艺不同于花 叶材料。在干燥过程中,应注意均衡脱水,使山药片干燥均匀,达到理想的外观和 口感,有效保留药用成分。其工作原理基于反向卡诺循环原理。少量电能用于通过 压缩机吸收空气中的热量。工质通过膨胀阀后在蒸发器中蒸发成气态。然后气体控 制通过压缩机压缩成高温高压气体,然后进入冷凝器放热。加热介质持续干燥和加 热。

  山药烘干机的干燥工艺:

  1、山药去皮后,切成大小均匀的薄片。水处理后,将水排干,放入不锈钢材料 托盘中,然后将托盘放在推车上。小心不要堆叠,并在山药片和山药片之间留出空 间。此时,启动热泵干燥机,将干燥温度参数设置为50℃,持续0.5~1.5小时。

  2、在前一阶段加热后,干燥器也开始做少量除湿工作。然后,当温度参数设置 在40℃-50℃范围内时,房间内的山药片处于低温高湿状态,表面会形成水蒸气,水 蒸气凝结成水排出干燥室。该阶段的干燥时间为3小时。

  3、在前一次的基础上继续升温10℃,并将温度参数设置在50℃-60℃的范围内 。随着温度的升高,山药片处于中温中湿状态。此时,持续的温度和循环空气将热 量均匀地传递到整个干燥室,山药片将继续蒸发,水蒸气将被除湿系统带走。

  4、随着温度的升高和水蒸气的排出,山药片的水分含量会越来越低。当温度参 数设置为60℃-70℃时,除湿强度将增加,直到山药片干燥至约10%的含水量约6小时 。

  以上就是关于山药烘干机的干燥工艺的简单介绍,希望以上内容对你有所帮助 ,如果有相关问题,欢迎来电咨询。

烘干设备


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