空气能热泵干燥机烘干苹果干的做法

苹果是常见的水果之一。它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人脑所需的营养物质。在日常生活中，人们经常直接吃苹果。但是将苹果加工成苹果干，不仅携带方便，而且在风味和口感上与苹果不同，尽可能保留原有的营养成分。你需要使用到苹果烘干机。

苹果干烘干机智能化程度高，操作简便，节能环保。利用空气能干燥机干燥苹果干，可避免环境污染和霉变，是一种适用于苹果干燥的箱式设备。苹果干燥机是一种温和干燥，能有效解决苹果片干燥过程中的变色、变质、开裂、含水量不均、生产污染等问题，使苹果干饱满、色泽鲜艳、光泽度好。

空气能热泵干燥机在干燥苹果片方面具有绝对优势。整个干燥过程没有废水、废气和污染物。苹果干切片很受顾客欢迎，因为它们既安全又卫生。下面详细介绍一下空气能热泵干燥机是烘干苹果干的做法：

一、苹果干燥工艺

1、选型：苹果八成以上成熟，无畸形、无冻伤、无病虫害。

2、清洗：用流动的水冲洗苹果，洗掉苹果表面的农药残留和污垢。
3、削皮：将原料用机械(或手工)均匀地从苹果皮上去除，去掉有裂纹和斑点的部分。

4、切片：将削好的苹果用去核机沿果核中心打成圆孔，再用切片机沿水果的横向切成厚度约2-3mm的圆形片。

5、护色：苹果片易氧化，水果片浸盐水30 ~ 40分钟。浸泡时液体要高于苹果片，使苹果片表面均匀浸泡在液体中。

6、热泵干燥机干燥：

①干燥室温度：50~ 75℃。

②干燥时间：5 ~ 10小时。

③除湿：干燥过程中要一直进行除湿。

④在干燥过程中，要防止温度由高到低的波动。

7、包装：将检验合格的苹果干切片装入复合包装袋进行包装。

二，热泵干燥苹果的优势

1.环境保护的优势

空气能热泵苹果干燥机在干燥过程中不会产生有害物质，干燥过程中不会产生烟雾和明火。

2.自动控制

热泵干燥机可以根据干燥物料的特性设定温度和湿度，智能化程度高。整个干燥过程不需要特别的监督。当温度达到规定温度时，空气能热泵干燥机组会自动停机，达到节能效果。干燥过程中排出的余热将被高温热泵机组回收，进一步提高机组的能效。

3.节能的优势

空气能热泵干燥机组在常温常压下运行，具有节能的特点。它比电热管、红外线、微波节能50%以上，比燃油节能40%，比燃煤节能30%。

4.多样化的干燥方法

空气能热泵干燥方式多种多样，可以根据物料特性定制空气能热泵干燥设备，也可以对原有干燥设备进行改造，根据不同的干燥物料和要求进行。

三.苹果干片的商业价值

空气能热泵苹果干烘干机能有效保留新鲜苹果中的各种维生素、矿物质等营养成分，可随身携带，作为零食，时时补充身体所需的各种营养。是居家、旅游、下午茶的最佳伴侣，深受市场欢迎。空气能热泵干燥的苹果片苹果片酸甜可口，软硬适中，色泽美观，成为休闲零食领域的佼佼者。苹果干在国内外都有销售。