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食品烘干机可以做什么食物

2021-12-26 10:37:43 雄新烘干机

食品烘干机是一种批量、连续式生产的烘干设备,无论是家用型或是企业型都可以选择食品烘干机来对食物或物料进行烘干。那么食品烘干机的原理是什么?食品烘干机可以做什么食物?下面小编就为大家介绍食品烘干机的相关知识。

一、食品烘干机的原理

食品烘干机的主要原理是将物料均匀地铺设在网带上,网带由12-60目的钢丝网带制成,由传动装置拖动在烘干机内来回移动。热风流经物料,水蒸气从排湿孔排出,从而达到烘干的目的。箱体的长度由标准截面组成。为了节省空间,烘干机可以做成多层式,常用的有三层,五层两种,长度6-40m。它是一种用于批量和连续生产的干燥设备。

食品干燥机是一种常用的连续干燥设备,可广泛应用于化工、食品、医药、建材、电子等行业,特别是对透气性好的片状、条状、颗粒状物料进行干燥,对滤饼等糊状物料,也可通过造粒机或挤压机构成型后进行干燥。

二、食品烘干机可以做什么食物

(一)苹果干

步骤:

1、准备红富士脆苹果。

2、然后放入盆中,倒入适量食用小苏打把苹果清洗干净,不要去皮,带皮更营养健康哦。

3、提前把适量食盐用开水冲开晾凉备用。

4、然后把苹果切成厚约3~4毫米的苹果片(不要太薄,太薄烘干后没口感)。

5、再用合适的裱花嘴把苹果片中间的核去掉。

6、然后把苹果片放入盐水中泡着过下水,这样可以让苹果片不容易氧化变黑。

7、再把苹果片捞起用厨房纸巾控干水。

8、然后把苹果片一片片摆入到烘干机的托盘上,尽量不要重叠,这样烘干起来更快更均匀。

9、全部摆完后,把烘干机调至最高温度70度开始烘烤,中途要适时把上下层换下位置,因为下层容易干,适时调换位置烘干更快,大约七小时烘干。

(二)香蕉干

1、准备好材料。

2、将香蕉去皮切成3~4mm的薄片。

3、柠檬切片后放入搅拌机中。

4、按键榨出柠檬汁。

5、然后将切好的香蕉片放入烘干机盘中,在每片香蕉片上刷上柠檬汁。

6、盖好盖子。

7、按70摄氏度温度键烘36小时。

8、出炉。

(三)牛肉干

步骤:

1、牛肉泡入水中1小时左右,洗净沥干水份。

2、除去大筋膜后,顺着肌肉纤维或斜刀切成大约两指宽的长条。

3、加入红酒、洋葱、盐、白糖、生姜、以及各种香料拌匀腌制3小时或更长时间。

4、平底不粘锅锅少量热油,入大、小茴香及肉桂、香叶、干辣椒爆香,入腌制好的牛肉条(除去洋葱)翻炒至收缩出水变色。

5、盖锅小火闷煮30分钟左右。捞出牛肉放凉,多余汤汁不要,此时牛肉已成半干状态。

6、摆放在食物烘干机的托盘内。

7、调节温度:摄氏60°,调节时间:3H。

8、时间到机器自动停止。开盖彻底放凉。

9、放入可重复使用的食品袋密封保存,并标注制作日期。

食品烘干机

山东省德州市运河经济开发区鑫源大道19号

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